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日本调酒师凭"复兴鸡尾酒"获世界冠军
发布时间:2011-11-14 访问人数:1679


9日在波兰举行的世界鸡尾酒创作大赛上,日本调酒师山田高史(图左)获胜。(图片来源:共同网)

  新华网北京11月11日电 据共同网报道,9日,日本调酒师山田高史(35岁)凭借为东日本大地震重建祈愿的原创鸡尾酒,在波兰举行的世界鸡尾酒创作大赛(国际调酒师协会主办)中取得综合胜利。据日本调酒师协会称,这是第四位获得该奖项冠军的日本人。

  山田的原创鸡尾酒“雄伟的日出”中,以伏特加作为基酒,加入芒果汁和桃子蒸馏酒表现出淡橙色的夕阳,杯子上装饰了刻成樱花形状的苹果和象征日本国旗的樱桃,意在展示“伟大的日出照耀全日本”。

  获得小组冠军后,山田在采访中表示,“可能是希望传达的强烈信息获得了评委的认可。能借由鸡尾酒为日本振兴尽到绵薄之力,是作为调酒师较大的幸福”。

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